揉中秋月饼皮、包酱料、压模成型、烘烤……另一五个布骤井然充分，一隐隐阵茶香味缭绕在冷空气中玖玖不散。不久前，秋意渐浓、八月十五超过，为让全矿财务人员享受两个愉悦的八月十五节，按照矿官员“统筹兼顾节支降耗又要让机关人员极其暖人”的思绪，霄云选煤厂餐厅的列席干部职工及时发现动脑刚开始制作中秋节月饼礼盒。
为了确保月饼的卫生和质量，该矿从原材料的调研、采购、验收层层严格把关，从馅的调制、包制、压模成型、烘烤、包装等各个环节都严格遵守各项食品卫生操作规范，每位员工对制作工艺和操作规范都不敢有丝毫马虎，不仅做到美味，更确保安全卫生。从源头上消除隐患，杜绝“问题食品”流入食堂。
为满足不同人群口味，根据采购的原材料调制出五仁、凤梨、板栗、莲蓉等丰富多样的馅种。做出来的月饼既面皮薄又酥软松脆，馅既足又柔软，外形饱满、口感好、耐咀嚼、易消化。
可能时长紧、责任重，为把大月饼礼盒中秋节春节前夕邮到全矿营业员手拿着，学校食堂全体成员工人在做到每周每餐的提早供应商的另外，一年二十五四h使用脱产时长上夜班元素加点赶制，确保安全性让全矿营业员们直接吃上安全性、干净卫生、爽口、美味佳肴的大月饼礼盒。
